使用液氮罐冻1斤虾需多少液氮
时间:2023-08-10 13:28来源: 作者:ydgmve2020yyx 点击:
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液氮罐 1.1升液氮的质量约为0.81KG=1.62斤=810克 2.换句话说，1升液氮的质量是1.62斤液氮2斤液氮的体
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1.1升液氮的质量约为0.81KG=1.62斤=810克
2.换句话说，1升液氮的质量是1.62斤液氮2斤液氮的体积是1.23升液氮
3.冻1斤虾，需要消耗2斤以上的液氮，即需要1.23升液氮
4.当需要冷冻40斤皮虾时，需要消耗80斤以上的液氮，需要49.2升液氮
5.每次冷冻虾需要10分钟以上才能整体冷冻
6.至于费用，比如10升罐装液氮54元，虾可以冷冻2-3分钟，可以快速锁住虾的表面水分，储存口感!然后放入冰箱，可以节省一些液氮。
